石川県酒造組合連合会(サケマルシェ実行委員会)は、石川の地酒イベント「サケマルシェ」のプレイベント「ナイト・サケマルシェ」を、地酒歳時記「ひやおろし」発売日である9月4日(金)に金沢市「A___RESTAURANT」にて初開催する。
「応援！能登の酒蔵」をテーマに地酒と美食を楽しむ
「石川の地酒と美食の祭典 サケマルシェ」は、2013年から続く石川県酒造組合連合会主催の屋外イベント。県内の人気飲食店と酒蔵が共演し、参加者が美食と地酒のペアリングを楽しむ場として親しまれている。
そのプレイベントとして「ナイト・サケマルシェ」が初開催される。「応援！能登の酒蔵」をテーマに、2024年1月の能登半島地震・豪雨災害で被災した酒蔵の再興を支援するために特別開催される。
会場となる「A___RESTAURANT」
参加者は、「マルシェチケット」を使って、イベント当日発売開始の「ひやおろし」全23種類と、石川のプレミアム地酒を美食と共に楽しむことができる。「A___RESTAURANT」によるフードとのペアリングも魅力の一つ。多彩なラインナップによる地酒の飲み比べと共に味わえる。
石川県内の15の酒蔵から蔵元や蔵人も参加
当日は、石川県内の15の酒蔵から蔵元や蔵人も集まる。直接交流しながら共に楽しめる一夜限りのスペシャルなイベントとなっている。
金沢からは「中村酒造」「久世酒造店」「福光屋」「武内酒造店」、加賀からは「加越」「東酒造」「車多酒造」「鹿野酒造」「吉田酒造店」、能登からは「鶴野酒造店」「日吉酒造店」「松波酒造」「御祖酒造」「中島酒造店」「数馬酒造店」が参加する。オリジナルのサケマルシェグラスで乾杯しよう。
