「卵」でまろやかさアップ！簡単「ピーマンおかず」3選

「豚こまピーマンのふわたま中華炒め」

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PATTIE◎｜ごはんもお酒もすすむ【おつまみおかず】(@pattie_cooking)がシェアした投稿

豚こま切れ肉、ピーマン、卵で作る中華風の炒め物。卵はマヨネーズを入れてふんわりと仕上げています。オイスターソースや鶏ガラスープの素を使ったこってりとした甘辛味で、ご飯がもりもりすすみます。ボリューム満点で、夕飯のメインにぴったりですよ。

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卵のまろやかさでピーマン特有の苦みが和らぎ、お子さんでも食べやすいかも。ぜひ気になるレシピを試してみてくださいね。