カレーライスといえば家庭料理の定番。でも、家庭ごとに作り方や味、具材などが違うのは面白いですよね。今回は、ママたち自慢の“おうちカレー”を紹介していきましょう。
「ジャガイモは入れません！」
意外と多いのが“ジャガイモなし”のカレー。ジャガイモは炭水化物でお米とかぶりますし、ホクホクしている感じや「存在感があり過ぎるのが許せない！」と感じる人は多いようです。「煮込み過ぎてジャガイモがなくなる」というケースもありますが、これもある意味ジャガイモなしカレーかもしれませんね。
「メープルシロップを隠し味に入れてます！」
ある家庭では、「メープルシロップを隠し味に入れている」そうです。メープルシロップを入れると、「ただ甘みが出るだけでなくコクとまろやかさが出る」のだとか。辛くビリッとしたカレーが好きな人には向かないですが、子どもがいる家庭や甘党の人にはぴったりといえそうです。