Thriveridgeは、唐辛子、山椒、ごま、柑橘果皮、蒸し高麗人参(紅参)など18種の素材を独自配合したスパイス調味料『燃健美-18味唐辛子』(1g×30包入り)を、応援購入サービス「Makuake」で8月19日(水)から先行販売中だ。
食塩・砂糖・化学調味料による味の調整を行わず、1回使い切りの個包装で、自宅でも外出先でも七味のように使える設計。プロジェクトは9月29日(火)22:00まで実施する。
食事を大きく変えず18種類の素材を「ひと振り」を足す
健康を意識して食材を多様にそろえようとしても、忙しい毎日の中で18種類もの素材を一度に用意し、使い続けるのは簡単ではない。そこで同社は、七味唐辛子のように複数の素材をひと振りで取り入れる発想に着目した。
『健康を、続くかたちに。』をコンセプトに、唐辛子や山椒、ごま、柑橘果皮、紅参など18種の素材を、いつもの料理になじむスパイス調味料として設計。特別な調理を必要とせず、日常の食事に加えやすい新しい選択肢をMakuakeから提案する。
1g個包装で化学調味料などによる味の調整なし
唐辛子、山椒、生姜、ごま、柑橘果皮に加え、ターメリック、モリンガ、蒸し高麗人参(紅参)、チアシード、クコの実、レモングラスなど、日常では一度にそろえにくい18種を独自配合。七味唐辛子と同じ感覚で使え、素材由来の香り、辛み、旨みを一度に楽しめる。
また1包1gの使い切りサイズで、使う量に迷いにくく、個別に密封されている。バッグやポーチに入れやすく、外食、職場、出張先でも必要なときに使える。
味の設計は、18種の素材そのものが持つ香り・辛み・旨みのみ。塩味を足すのではなく、素材の風味でいつもの食事にアクセントを加える。
さらに、山椒と柑橘の香りを生かし、味噌汁、うどん、そば、ラーメン、鍋、スープ、カレーなどになじむ味わいを目指した。料理や辛さの好みに合わせ、少量から使える。
一般販売予定価格は3,480円(税込)で、管理栄養士の岸佳奈子氏監修。アレルギーはごまを含む。なお、同品は特定保健用食品・機能性表示食品ではない。
