やっぱタサン志麻さんすごいわ！「想像以上」「また作りたい」そうめんの感動レシピ

今回は、タサン志麻さんの公式Youtubeで紹介された「そうめん 豆腐胡麻つゆ」に挑戦してみました。

調理時間はたったの5分。豆腐を使ったクリーミーな食感がやみつきになる、新食感のアレンジそうめんです。ネットでも「こういう食べ方あったか～」「お豆腐のもったり感がいい♪」「簡単なのにとっても美味しかったです！」など、高く評価されています。

果たしてその実力は？ 実際に調理して、味の感想から作りやすさまで忖度なしでレポートします！

（写真：メンズレシピ）

準備時間：3分
調理時間：5分

■材料（一人分）

主な材料

1. そうめん：1束
2. 豆腐：130g
3. めんつゆ：大さじ2
4. すりごま：大さじ1〜1.5
5. 氷：1〜2個（ミキサーを使う場合）
6. 小ねぎ（小口切り）：適量

調理に使う主な道具

・鍋、ざる、ミキサー（またはボウル、泡立て器）

■作り方

①そうめんを茹で、流水で洗って水気を切ります。

②ボウルに豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで潰し、めんつゆ、すりごまを加えて混ぜます。今回は泡立て器を使いましたが、他にもすり鉢やミキサーを使うとよりなめらかに仕上がります。ミキサーで作る場合は、豆腐、めんつゆ、すりごま、氷を一緒に混ぜ合わせます。

③器につゆを入れ、その上に茹でたそうめんを盛り付け、すりごまと小ねぎをのせて完成です。