栄養価アップのアレンジ！
撮影：小泉明代
『キュウリサンドイッチ』を手軽に栄養価アップしたい時は、玉子焼きを加えてみてはいかがでしょう。
溶いた卵を玉子焼き器で薄く焼いたものを『キュウリサンドイッチ』に挟みます。
卵は身体を作る材料になるたんぱく質を含む栄養価の高い食材です。
キュウリは水分が多く低カロリーな野菜ですが、卵には含まれていないビタミンCと食物繊維を摂ることができます。食物繊維は整腸効果などがあり、ビタミンCはコラーゲンの合成に欠かせない栄養素です。
手軽にたんぱく質などを摂りたい時や、キュウリだけでは物足りない時など、ぜひ玉子焼きを加えたアレンジも楽しんでみてくださいね。
[文・構成／小泉明代]
