1■タマゴ&ツナマヨバーガー
まずは、子どもも大好きなタマゴとツナマヨを使ったお手軽バーガーのレシピです。材料は、以下のとおり。
【材料】
・バンズ…2個
・卵…2個
・ツナ缶…1缶
・マヨネーズ…適量
・ブラックペッパー…少々
・粒マスタード…適量
・レタス…適量
調理工程らしいものといえば、卵を茹でて潰すことくらい。ゆで卵にマヨネーズを和え、ツナ缶にマヨネーズとブラックペッパーを和え、あとは粒マスタードを塗ったり、具材をサンドしたりするだけでOKです。個人的にはブラックペッパーとマスタードがピリッときいた方が好きですが、子ども用はこれらを抜くなどできるので、家族みんなでおいしく食べられるはず!?
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2■ベーコン巻きおにぎり
おにぎりといえば海苔で巻くのが一般的ですが、ベーコンで巻いちゃうのもあり！
【材料】
・ごはん…350g
・バター…5g
・塩コショウ…少々
・フライドガーリック…10g
・ベーコン…2.5枚
・乾燥パセリ…適量
基本的には、ガーリックライスを作るのがメインになりますが、混ぜるだけでOKなので、火を使わずに作れるのはうれしいポイント。あとは電子レンジで加熱したベーコンで巻くだけ。ガッツリ系のおにぎりは、体を動かしたあとにピッタリですよね。
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