3■バリうまミニトマト

最後は、料理上手で知られるロバートの馬場さんが考案した「バリうまミニトマト」のレシピです。今回はめんつゆVer.を紹介しますね。
【材料】(3~4人分)
・ミニトマト…250g
・めんつゆ(2倍濃縮)…100ml
・にんにくチューブ…1cm
・黒こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
(1)ミニトマトのヘタを取り、洗う
(2)ミニトマトを半分に切る
(3)ボウルににんにくとめんつゆ、黒こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる
(4)(3)にミニトマトを加えて混ぜたら完成
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(文・明日陽樹/TOMOLO)
