ケーキ×大福の和洋折衷スイーツ
2024年1月9日（火）、ローソンは、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」が監修した新商品を18品発売しました。そのうちのひとつが、「Uchi Café×ICHIBIKO もちもち苺ケーキ大福（苺＆ホワイトチョコ）」（税込289円）です。
ざっくり言うと、この商品は、“スポンジと苺ジュレ、苺チョコムースを大福生地で包んだ苺ケーキ大福”。苺チョコムースには、ホワイトチョコが使われているそうです。
ネット上でも、「めっちゃおいしい」と評判のようなので、今日のおやつはこれに決定！
独特な“もちふわ”食感
淡いピンクの大福生地で覆われています。
さて、中はどうなっているのか。確認のため、半分に切ってみました。下からスポンジ、ジュレ、ムースの順に重なっていて、それらを大福生地が包み込んでいますね。
さっそく食べてみると、食感が独特。もちもちとふわふわが同時にやってきます。全体的にしっかり甘みがありますが、いちごのさわやかな酸味もちゃんと感じられるので、さっぱり食べられますよ。大福よりもケーキ要素の方が際立ちますが、なんだか新感覚のケーキですね。いちご好きのみなさんも、きっと満足できるはず!?
このほかにも「ICHIBIKO」コラボの新商品はたくさんあるので、気になる方はぜひお近くのローソンへ。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
