3■新玉ねぎの肉巻き
新玉ねぎは、豚肉との相性もばっちり。10分ほどで完成するので、忙しい日の夜ごはんにも！
【材料】
新玉ねぎ…1個
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…12枚（約180g）
大葉…3枚
塩こしょう…少々
薄力粉…適量
バター…10g
ポン酢…お好みで
白だし…お好みで
【作り方】
（1）新玉ねぎを半分に切り、さらに6等分のくし切りにする。大葉は千切りにする
（2）豚肉を広げて塩こしょうと薄力粉を振り、玉ねぎをのせて巻く
（3）巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、（2）に小さく切ったバターをのせ、ラップをして電子レンジ（600W）で5～6分加熱する
（4）器に盛り、大葉を添え、お好みでポン酢や白だしなどをかけたら完成
≫詳細はこちらから！
サラダなど、生食だからこそわかるおいしさもあるけれど、少し手を加えればまた違ったおいしさに出会えます。ぜひ真似してみてくださいね。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
