宇治抹茶を使った「フィナンシェケーキ」
2024年4月23日（火）、ローソンは、３つの抹茶スイーツを発売しました。そのうちのひとつが「お抹茶フィナンシェケーキ 京都府産宇治抹茶使用」（税込225円）です。
しっとりと焼き上げたフィナンシェケーキに、抹茶ホイップをサンドしたという同商品。宇治抹茶の苦味を引き立たせたのだとか。
ネット上でもかなり好評のようで、「感動した」、「苦味がいいね」、「めちゃおいしい」、「お茶の中のお茶」といったコメントが投稿されています。
しっとり＆ほろ苦
生地もクリームも緑。抹茶をふんだんに使用していることがよくわかります。
まず、しっとり感がすごいですね。フィナンシェに対して使う表現ではないかもしれませんが、ジューシーです。生地がぎゅっと詰まっていて、噛むたびに抹茶のさわやかな香りが広がりますよ。また、苦味がよいアクセントに！
思った以上に本格派なので、お子さんのおやつには不向きかもしれません。が、抹茶好きのみなさんもきっと満足できるはず！
同日、ローソンはほかにも抹茶スイーツを発売しました。どれも「おいしい」と評判なので、気になる方はぜひお近くのローソンへ。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
