バターの代わりに豆乳クリーム!?
2024年4月23日（火）、ファミリーマートは、「ソイデニッシュ（シナモンアップル＆レーズン）」（税込158円）という新商品を発売しました。
デニッシュに折り込まれたバター風素材は、豆乳クリームなどの植物性原料で作られたもの。シナモンが香るりんごとレーズンを巻き込んで焼き上げたのだとか。
実はこれ、「ブルーグリーンプロジェクト」の一環で発売された新商品。昨年も「おいしい植物性由来。」をコンセプトに商品が発売されたのですが、多くの反響があったそうです。
いろんなおいしさを合体！
見た目はレーズンパンっぽい？
断面を見れば、りんごやレーズンがたっぷり入っているのがよくわかりますよ。
この味をひと言で表現するならば、「複雑」（いい意味で）ですね。レーズンパンであり、シナモンロールであり、アップルパイでもある。いろんなものが合体したような、不思議な味わいです。りんごのさわやかな酸味、レーズンの熟成された甘み、シナモンの香り、それぞれをしっかり感じるので、好き嫌いは分かれるかもしれませんね。特にシナモン！
豆乳っぽさはあまりわからないし、甘みもあるので、言われなければ植物性由来とは気づかないと思います。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
