冷たい味噌ラーメン!?
2024年5月14日（火）、ファミリーマートが発売したのが、「さっぽろ純連監修 冷やし味噌まぜそば」（税込598円）という新商品です。
これは、北海道・札幌の人気ラーメン店「さっぽろ純連」が監修したもの。コシのある中太麺に、北海道産味噌の特製だれを合わせたという同商品。具材は白味噌で調味した肉そぼろやコーンなどが入っていて、さっぱり食べられるよう、トッピングのしょうがも付いているのだとか。
パンチありのスタミナ系
上下に分かれたセパレートタイプで、下に麺とスープ、上に具材があります。
先に麺をスープでほぐしてから、具材を並べたのがこちら。肉そぼろ、もやし、コーン、ねぎ、たまごと、具だくさんなのがうれしいですよね。ボリューム満点！
たれがピリ辛になっていて、さらにもやしもピリ辛。さらににんにくも効いて、パンチありです。麺が中太でもっちりしているのも、“がっつり感”につながっているのかもしれません。
正直、冷たい味噌ラーメンって……と不安もありましたが、濃厚だけどすっきり食べられて、意外とありかも。しょうがの風味もよいアクセントになっていますよ。
がっつり濃厚な味わいと、ひんやり冷たいすっきり感の両方を兼ね備えた冷し麺で、夏にぴったりです。「さっぽろ純連」の味を知らなくても、十分に満足できました！
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
