スリランカの定番料理！
2025年7月8日（火）、松屋にて提供が開始されたのが、「デビルチキン」（税込850円～）です。あまり聞きなれない料理名ですが、どうやらスリランカの定番料理らしく、スリランカ大使館と協力しながら開発されたメニューのようですね。なんと、昨年の6月頃から会議を重ねていたんですって！
さて、この「デビルチキン」、実は初めての登場ではありません。2025年3月に先行販売され、反響を呼んだため全国販売が決まったそう。
スパイスと唐辛子がたっぷりと効いたチリソース、隠し味のカレー風味、松屋の定番ごろごろチキンは相性抜群。松屋いわく、辛さと"悪魔級"の美味しさを兼ね備えた自信作なのだとか。
めっちゃ辛い！けど、くせになる！
お店で撮影するのがちょっと恥ずかしくて、今回はテイクアウトで購入。
フタを開けると、いかにも辛そうなやつが出てきました。チキンがごろごろしているのは、松屋らしさですよね。
「超好み」、「クソうまかった」など、なかなか好評なことは知っていましたが、一方で「辛すぎる」というコメントも散見され、覚悟はしていました。が、辛すぎる！！ これは、まさに“デビル”です。
“カレー風味”とのことですが、ふんわりと香る程度で、メインは唐辛子の強烈な辛さ。白米の甘みでなんとかバランスが取れていますが、想像以上に辛くてびっくりしました。だけど、旨みもちゃんとあるし、ごはんとの相性もばっちり。そして、チキンがごろごろして食べごたえもあって、なぜか食べ進めてしまうんですよね……。不思議だ……。
あまりの辛さに若干引きましたが、なぜかくせになる逸品です。暑い夏こそ、あえて汗をかく。よいストレス発散になりました！
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
