スイスホテル南海大阪の6階｢ ザ･ラウンジ｣では、2024年4月1日(月)~5月31日(金)まで、春らしい｢Pretty In Pink(プリティ・イン・ピンク)Afternoon Tea｣が開催中。春色カラーのピンクや桜の味わいがするスイーツ&セイヴォリーメニューが登場します。また、ティービュッフェではディルマの日本未発売である最高級ライン｢ティーメーカー・シリーズ｣を楽しむすてきなひとときを紹介します。
桜やいちごのスイーツ
春らしさ満載のスイーツは全7種類。春らしいカラーや見た目で、見ているだけで元気がでてくるアタヌーンティーです。
スイーツみたいな味わいのドリンク｢ストロベリーラテ｣。甘くておいしい。
ふわふわな食感とストロベリーの甘酸っぱさがおいしい｢ストロベリーロールケーキ｣。いちごがぜいたくに入っているので、食べ応えもあり。
｢桜と抹茶のアイスクリーム｣は、ミニソフトクリームみたいでかわいい。溶けやすいので、早めに食べてくださいね。
まるで桜餅のような見た目のスイーツは｢桜ココナッツロシェ｣。桜とココナッツ風味のロシェを桜の葉で包んでいるので、シャリシャリとした食感が味わえます。
｢ベリーベリークッキーシュークリーム｣は、たっぷりつまった中のクリームが優しい味わい。
ティースタンドの引き出しにもスイーツがはいっているので、ワクワクがとまりませんね。
サクサク食感の｢ストロベリーニューヨークロール｣。ナッツとイチゴがかなでるハーモニーが味わえます。
甘酸っぱいベリーで豪華にトッピングをした｢桜とラズベリーのヴェリーヌ｣。ベリーの下には桜プリンで、甘さと酸っぱさが相性も抜群です。
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セイヴォリーにも桜味を楽しんで
セイヴォリーは全4種類。桜を使ったセイヴォリーは、この季節しか味わえない手が込んだものばかり。
しっとりとしている｢桜フィナンシェ サレとサラミ｣は、生地に桜の花と葉が入っているのでいい香りがします。サラミの塩っぱさもアクセントに。
｢イチゴのガスパッチョ パルメザンサブレ 鴨のコンフィ｣には、隠し味にトマトが使われているそうです。ひんやりとして、ちょっぴり辛いガスパッチョはスイーツの合間のお口直しに。
｢フェタチーズとオリーブ 桜マリネ カンパーニュ添え｣は、桜風味のオリーブオイルにカンパーニュをつけていただきます。フェタチーズは桜の葉で包まれていて、チーズと桜の葉の味わいがおいしくてたまりませんでした。
ティースタンドの引き出しには、トリュフの香りが漂う｢トリュフトルティージャ サワークリーム｣とスコーン。
スコーンではプレーンスコーン、桜と甘納豆のスコーンが2種類。クロテッドクリーム、はちみつ、ストロベリージャムをつけていだたきます。
