牛骨ラーメンが食べられる店になる
スタッフさんによると、鬼金棒Labはラーメン屋とのこと。鬼金棒とはテイストが違い、牛骨ラーメンが食べられる店になるという。まさかの牛骨！ 日本ではまだまだ認知度が低い牛骨ラーメンだが、鬼金棒が展開していくのであれば、それは期待しかない。
ロックオンするべきラーメン店なのは間違いない
オープン日は2025年11月1日。ラーメンマニアも、近所の人も、ロックオンするべきラーメン店なのは間違いない。鬼金棒が織り成す牛骨ラーメン、その味に期待したい。
＜店舗詳細＞
店名: 鬼金棒Lab / キカンボウラボ
住所: 東京都千代田区鍛冶町2-10-10
(執筆者: クドウ秘境メシ)