神田駅から出て徒歩30秒の好立地にあるこちらのお店では、精肉店直営ならではの上質な国産牛や厚切りタンを楽しめます。今回は黒毛和牛の贅沢部位盛り合わせから、厚切り牛タンや肉寿司などおすすめの名物メニューを中心に堪能してきました。
とろける旨みの極上体験！A5黒毛和牛の贅沢盛り合わせ
『神田盛り』
黒毛和牛上カルビ、特選カルビ、ちょうどよい赤身、しゃぶロース（みすじ）、薄切りカルビの贅沢盛り合わせ
黒毛和牛A5ランクの上カルビは、赤身と脂のバランスが絶妙で、とろけるような味わいです。
じゅわっと広がる脂の甘みがたまらない一品!
サシの入ったしゃぶロースは、口に入れた瞬間スッと溶ける上品な旨みが楽しめました！
噛むほどに旨み広がる！食感も楽しめる贅沢厚切りタン
『厚切り上タン』
名前の通りしっかり厚切りで、見た目のインパクトも抜群!
厚みがありながらサクッと柔らかく、噛むほどに旨みがあふれる一品でした。
