【ごはん泥棒注意報】気づけばおかわり3杯!?「久世福商店のねばねば昆布」3種を徹底実食！“とろシャキ” ごはんのお供が旨すぎたの画像一覧
秋は新米の季節！まずは白ごはんを最高に美味しく食べたいということで、頼りになるのが「ごはんのお供」です。今回、筆者がようやく初実食したのは、最近じわじわ人気が広がっている久世福商店の「ねばねば昆布」シリーズ。細切り昆布に野菜や旨みを合わせた“とろシャキ”タイプのこれは、「もっと早く知りたかった」と思うほどの実力派でした。
旨みの濃さと、ねばりとシャキシャキ感のコントラストがクセになります。定番の「野沢菜」「白菜キムチ」に加え、秋限定の「きのこ三昧」を含む3種類を徹底食べ比べ！白ごはんはもちろん、パスタや食パンにも振れる万能なアレンジもご紹介します。
“ねばシャキ”のヒット作！「ねばねば昆布」シリーズとは？
久世福商店の冷蔵コーナーで見かける「ねばねば昆布」シリーズ。取り扱い店舗は限られますが、見つけるとつい手に取りたくなる存在です。
ベースになっているのは、強い粘りが特長の北海道産「猫足（ねこあし）昆布」。国産野菜や旬のきのこをあわせて、“ねばっ”と“シャキッ”の食感を両立させています。塩漬けや下ごしらえにも手間をかけ、素材の旨みを引き出した久世福商店らしいこだわりが光ります。
白ごはんはもちろん、冷奴や納豆にちょい足し。パスタや卵かけごはんにも相性抜群です。そのままおつまみにもなるので、冷蔵庫から出すだけで食卓がちょっとごきげんに。今回は、定番の「野沢菜」「白菜キムチ」と、秋限定の「きのこ三昧」を食べ比べ！それぞれの違いや推しポイント、アレンジもご紹介します。
＃01 迷ったらコレ！な定番の安心感。『ねばねば昆布 野沢菜【店舗限定商品】』
国産野沢菜のシャキシャキ食感に、北海道産猫足昆布とがごめ昆布の旨み＆ねばりを重ねた浅漬け。熱々ごはんはもちろん、おかゆや冷奴、納豆、パスタにもぴったり。昆布のとろみと野沢菜の歯ごたえがクセになる一品です。
久世福商店
ねばねば昆布 野沢菜【店舗限定商品】
￥583（税込）
味付けはしっかりめで、ごはんがどんどん進む！ 昆布のねばりはたっぷりで、体にやさしい感じもあって毎日食べたい！昆布のコリっとした食感と野沢菜のシャキシャキ感が絶妙で、食べるたびにニンマリしちゃうおいしさ。
冷奴にのせてごまをパラリ。味がしっかりしているので醤油いらず。豆腐さえあれば成立する手軽さもうれしいポイント。
食パンにマヨネーズを斜めに絞って「野沢菜」をのせ、とろけるチーズ＆家にあった別のチーズを軽く焼いてみたところ、パン屋さんの総菜パンみたいな満足感！仕上げに“食べるかつお”をパラッと。リピ確定のおいしさでした！
