カルビーから、じゃがいものでんぷんをアップサイクルした“代替のり”「のりやん だし醤油味／わさび塩味」が登場！11月5日（水）よりカルビープラス東京駅店で数量限定発売されます。カルビーグループ初の試みとなる本商品は、若手社員のアイデアから誕生。約2年・2000回以上の試作を経て完成した、環境にも美味しさにもこだわった新感覚スナックです♡
じゃがいもから“のり”を作る！？カルビーの挑戦
「のりやん」は、カルビーがポテトチップス製造時に出るじゃがいものでんぷんをアップサイクルして作った“代替のり”。のり不作による価格高騰をきっかけに、若手社員・工藤凜平さんが提案したアイデアです。
社内制度「Innovation＆Beyond Festa」で大賞を受賞し、研究チームとともに約2年の開発を経て商品化。
2000回以上の試作を重ね、のりのようなパリッと感としなやかさを実現しました。未利用資源を美味しく再生する、カルビーらしいサステナブルな挑戦です。
パリッと香ばしい♡2種の味わいを楽しんで
味は「だし醤油味」と「わさび塩味」の2種類。「だし醤油味」は、かつおぶし・ほたて・こんぶを使用した優しい旨みが広がる和の味わい。
「わさび塩味」は、堅あげポテトでも人気のピリッと刺激のある風味で、おつまみとしてもぴったりです。価格は税込198円、内容量は4.5gの小袋サイズ。
チャック付きパッケージで持ち歩きにも◎。ピンクとグリーンを基調にしたデザインも可愛く、まるで“のり”そのもののような見た目と食感が楽しめます。
