インドにはカレー屋がたくさんありますが、路上の屋台カレーもたくさんありますし、なかには、屋台にもなっていない「ガスコンロとフライパンしかないカレー屋」もあります。ガイドブックに掲載されているカレー屋に行くのもステキですが、路上の名もないようなカレー屋のカレーも絶品です。
観光客は来ないと思われます
チェンナイ警察署の近くに、多くの人たちが訪れる屋台のカレー屋があります。インド人のお姉さんが店主で、営業時間がはじまると、多くのお客さんが訪れます。観光客は来ないと思われます。ほぼ100％、地域住民です。
ドーサにセルフサービスでスープをかける
オーダーすると、姉さんがドーサを焼いてくれます。皿にドーサをのせてくれるので、あとはセルフサービスで作り置きのスープ(サンバル)をドーサにかけて食べます。
追加料金を支払えばタマネギ入り玉子焼きを食べることもできますよ。もちろん、オーダーを受けてから焼いてくれます。
