流れとろけるバスクチーズケーキ
「ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー」（3個入／1,944円） ※生菓子
「ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー」は、ブリュレとチーズの魅力が掛け合わさった、メルチーのシグネチャースイーツ。酪農王国オーストラリア産のクリームチーズを使用し、外はしっとり中はとろっとみずみずしいまま焼き上げました。直火でひとつひとつていねいにブリュレすることでパリッと香ばしく、内側からはとろけるチーズが溢れ出し、スプーンですくっていただきます。10:00開店～、16:00～ の1日2回の販売で、1人2箱まで購入できます。
パイとクリームの絶妙ハーモニー
「ブリュレクリーミーアマン」（4個入／1,080円、8個入／2,160円）
「ブリュレクリーミーアマン」は、クイニーアマンのようなパイ生地に、クリームをサンドしたスイーツ。キャラメリゼしたパイ生地と、チーズショコラクリームのハーモニーを楽しめます。
