懇親会で楽しむ多彩な料理
高橋料理長より料理などの説明がありました。
日本代表になった河南春輝シェフの
｢ピスタチオと黒オリーブを詰めた仔羊のペルシャ―ド｣
～焦がしバター香るジュダニューのソースで～
中国料理「ジャスミンガーデン｣：北京ダック
鉄板焼｢嘉門｣：松坂牛フィレ、神戸牛サーロイン
フルーツ
フランス料理「レ セゾン｣：オードブル
大きなシュー(パリブレスト)
懇親会では、帝国ホテル大阪自慢の料理が数多く振る舞われました。
30周年限定ウイスキーとカクテル
懇親会では、30周年を記念した限定ウイスキー｢桜尾｣と特別なカクテルも提供されました。
・桜尾：マルサラ樽で熟成されたオリジナルラベル付きウイスキー
・サクラ（SAKURA）：桃の風味が漂う甘口ショートカクテル
・天満人（てんまびと）：梅とさくらんぼのリキュールにレモンビールを合わせた辛口カクテル
・リァン（Lian）：ストロベリーパウダーをあしらったすっきりカクテル
