・さて問題です。これは何のスイーツ？
ここからは、ちょっとしたクイズ形式でお伝えしたいと思う。
これは何を作っているところでしょう？
長いトンネルオーブンを通って出てきたのは……
そう！ これは、シュークリームの生地。ふっくら膨らんだ生地が並ぶ姿、かわいすぎる。
ここにクリームを注入して、
あの定番人気商品であるシュークリームが仕上がっていく。
続いて登場したのは、さきほどよりも大きめの円形生地。
ここまで見たら、もうわかると思うが、正解はどらやき。
香ばしく焼かれ、裏表に分けるために斜めに上がっていく姿が健気でたまらない。
あんことクリームを挟んで、ふっくらどら焼きの完成。ドラえもんが見たら、間違いなく歓喜する光景だ。
・ロールケーキはなんと手巻き！
つづいてはこちらの細長い生地。
全体を見るとシート状になっている。さて、何を作っているでしょう？
焼き上がった状態がこちら。
そこにクリームをのせ、
適切な大きさにカットして
巻きます！
そう、これはロールケーキ。なんと1本1本、手巻きで生産されているのだ。やさしく、繊細で、しかもスピーディー。見惚れる。
その後、機械でカットされ、包装されていく。
最後に案内されたのは、大きなドラム型の鉄板。そこに生地を焼き付けていく。
これは、クレープなのだ。薄く焼かれた生地にクリームなどを包むのは、やはり人の手。
このクレープもおいしいよね～。
ほかにも、私の大好きなエンローバー（チョコをかける機械）を通るプチエクレアの製造工程も見学させてもらった。
やっぱ、絶景だぁぁぁ～。
いろいろと見ているうちに、だんだんお腹がすいてくる。
そう思っていたところに、案内してくれた方が「ぜひできたてを」と、いくつかピックアップしてくれたのだ。