攻めた商品を仕入れがちなことで知られる下北沢のオオゼキで、「生ししゃも」が売られているのを見つけた。これまで一度も気にしたことがなかったが、そういえば生のししゃもって、食べたことないかもしれない……えっ？ 私だけですか？？
不安になった私はその場で友人2名に電話をし、両名から「見たことも食べたこともない」という証言を得た。この段階で3人中3人が生ししゃもを知らないことになるため、少なくとも日本において、同じ境遇の人はそれなりにいるとみていいだろう。
果たして生ししゃもは、我々のよく知る干物のししゃもとは違うのか？
・入っているか否か
ちなみにオオゼキで通話した友人2名は揃って「生ししゃもには “卵” が入っているのか？」と尋ねてきた。ししゃもの腹回りをよ〜く観察するも、「確実に入っている」と断言できるほどの膨らみは目視できない。鮮魚コーナーの人に訊いてみた結果……
「う〜ん、開けてみなきゃ分からないですね」と言われた。「開ける」という表現がプロっぽくてカッコいいうえ、そのアバウトな空気感から “そう頻繁に入荷するものではない” という雰囲気が感じとれて嬉しくなった。
購入した生ししゃもの腹をさっそく「開けて」みると……
お！ 卵、入ってまーす!!!!
・分かんないけどやってく
なお生ししゃもパックの中には卵を持っていない個体（オス？）も含まれていた。有卵と無卵の比率は6：3。世の中には “ししゃものオス・メス見分け名人” とかもいるのだろうか？ そう考えると我々ってししゃものコト、何も知らないんだなァ……。
干物と生の比較画像。種類が違うとか色々あるのかもしれないが、にしても存在する世界線が異なるって感じ。言われなきゃししゃもとは分からない。
このようにイキイキとしたししゃもを見るのは初めてである。これが ““ 生 ”” か。
「ウロコや内臓は取るのか？」「塩は振るのか？」といったあたりが全く不明だったので、もう水洗いだけしてグリルで加熱することに。
この日の購入価格は9匹入りで税込715円だった。干物の2倍くらいする計算だが、干物の多くが外国産のししゃもを使用しているのに対し、この ““ 生 ”” は北海道産だ。だったら2倍もうなずける気がする。
普通にコンガリ焼けました。