北陸のソウルフードが関西上陸！「金澤醤油豚骨８番らーめん」1号店がオープン【姫路】

北陸のソウルフード「８番らーめん」から新たに展開される新ブランド「金澤醤油豚骨８番らーめん」の1号店が、2025年11月6日（木）より兵庫県姫路市にオープンしました！金沢伝統の大野醤油と極太麺を使った進化系ラーメンがついに関西上陸です。

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北陸のソウルフード「８番らーめん」の進化系ブランドとして今回登場した「金澤醤油豚骨８番らーめん」。「８番らーめん」のDNAを受け継ぎながら、北海道産小麦100%使用した極太麺で食べ応えを追求。また、まろやかな甘みと深いうま味が特徴的な金沢伝統「大野醤油」を使用し、豚骨スープと調和させています。

店内は、4人席、子ども用の椅子も完備した家族で楽しめる仕様に。創業の味であり、「８番らーめん」で⾧年愛される「野菜らーめん」も提供され、それぞれ好みの味を選択できます。