・実食
で、いざ目の前に現れた『西条てっぱんナポリタンハンバーグ』はハンバーグと同じくらいナポリタンの主張が強い! ハンバーグと同じくらいナポリタンが主役のメニューである。
さっそく食べてみると……おや? 意外とウマいではないか。ナポリタンは甘めの味付けで、にんにくが結構効いている。ナポリタン自体が万人受けする料理だが、その点を差し引いてもナポリタンの完成度は高かった。
また鉄板の下に敷き詰められた卵焼きもいい仕事をしている。口の中が酸味でやや強くなった時も、卵焼きがそれをやわらげてくれるのだ。ふむふむ、西条てっぱんナポリタンとはこういうことか。
総じて『西条てっぱんナポリタンハンバーグ』は、ナポリタンのインパクトとそれを受け止めるハンバーグ、そして舌休め&ボリューム要員の卵焼きが上手に機能しているメニューであった。
ナポリタンだけだと現段階では「パンチョ」に軍配が上がるが、それでも松屋は激ウマナポリタンを作り出すポテンシャルがあるのではないだろうか? なぜなら、がっつりニンニクと濃いめの味付けは松屋の十八番だからだ。
参考リンク:松屋「西条てっぱんナポリタンハンバーグ」 、 西条てっぱんナポリタン
執筆:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.
