外食やコンビニの食べ物は、味が濃すぎる！
そんな薄味派のためのグルメを紹介するのが「薄味グルメ探検隊」である。世の濃厚ブームに抗って、味が薄くて美味しいものを紹介していきたいと思う。
第2回で紹介するのはセブンイレブンの「寝かせ玄米おむすび」（213円）。私はこれを幾度となくリピートしている……！
・コンビニ界の良心
お弁当にせよ惣菜にせよ、万人好みの味付けを求めるがゆえに、味が濃くなりがちなコンビニ食品。
せめて体にいいものをと、サラダやらデリやらスープやらを選ぼうとしても、結局、全部の味が主張が強いって感じになりがちである。
手軽にパパッとご飯を済ませたくても、薄味好きの人間にとって、コンビニはなかなか手強い場所なのだ。
そんな中にあって「こういうのでいいんだよ」、「いや、こういうのがいいんだよ！」と私が唸った商品がセブンの「寝かせ玄米おむすび」という冷凍食品である。
発売されたのは2024年だったと思うけど、初めて食べたときから、常に冷凍庫にストックしているほどに惚れ込んでいる。
・蔵前の人気店「結わえる」とのコラボ
この「寝かせ玄米おむすび」は、東京・蔵前にある体に優しい和食店「結わえる」とコラボした商品。
「結わえる」の看板商品である「寝かせ玄米」を使っているのが特徴。これが、玄米の常識を覆すほどモチモチで、中の雑穀の食感や香りもよくて美味しいんだ。
コンビニで「結わえる」の寝かせ玄米のおにぎりが食べられる、しかも200円台という安さで……というのも驚きなんだけど、私が何より驚いたのは、その味の薄さ！
「おら、こんなに薄味の冷凍食品食べたことねえ……！」と驚くレベルで薄味！ ほのか〜に塩の味がするだけ。
しかし「味がしない」わけではまったくなく、塩気が雑穀の香ばしさや米の甘味を引き出しているという絶妙さ。
よくこの味の薄さがコンビニ商品で通ったな……と驚くぐらい、素材の美味しさをそのままお届けしているのである。それでいてしっかり美味しい。そして腹持ちがいい。
原材料を見ると、味付けに使われているのは塩だけのよう。