「理想のトマト」で作る「こくまろキーマカレー」
材料（4皿分）
・こくまろキーマカレー …… ½箱（74g）
・牛豚ひき肉 …… 300g
・玉ねぎ（みじん切り） …… 中1½個（300g）
・人参（みじん切り） …… ½本（お好みで）
・サラダ油 …… 大さじ1
・理想のトマト …… 100ml
・水 …… 50ml
・チーズ …… 適量（仕上げ用・お好みで）
作り方
玉ねぎを先に炒めるパッケージ裏面の作り方もありますが、今回は「理想のトマト」でコクと旨味をプラスするアレンジ版です。
① フライパンにひき肉を入れる。
形を崩さず両面を焼き、徐々にほぐすことでごろっとした食感に。
② 人参・玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
③ 理想のトマトと水を加える。時々かき混ぜながら煮込む。
④ 火を止めて、こくまろキーマカレールウを溶かす。
⑤ 再び弱火でかき混ぜながら加熱する。
⑥ お好みで粉チーズをふって完成！
時短も栄養もかなえる、日常アレンジ
時短で作れて、味の変化も楽しめるキーマカレー。ハウス食品のキーマカレールウは、「ジャワカレー キーマカレー」「こくまろキーマカレー」「ごちレピライス キーマカレー」とラインナップ豊富。
組み合わせのアレンジ次第でも楽しみ方が広がります。日々の食卓にちょっとした新しさを添えてみてください。
