若手社員が生んだフレッシュな挑戦
企画を担当したのは、新入社員の佐藤千尋さんと水谷亮太さん。銘柄選定から料理メニュー提案まで、自らの手で形にしました。
佐藤さんコメント
｢若手の意見が反映され企画が実現し、とても嬉しいです。ラウンジで日本酒の魅力を伝えるため、引き続き勉強していきます。｣
水谷さんコメント
｢入社まもない立場で企画に携わり、日本酒選定の経験が自身の成長につながりました。お客さまに『また来たい』と思ってもらえるサービスを目指します。｣
若手の情熱とホテルの柔軟な発想が融合し、新しい日本酒体験が誕生しました。
終わりに
ホテルで日本酒の飲み比べ、手頃な価格ながら、料理・空間・ストーリーのすべてが丁寧に作り込まれています。非日常空間で“日本の粋”を感じる特別なひとときを、ぜひ体験してみてください。
