Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部お手軽でおいしいパスタレシピの代表の「ツナパスタ」。すぐに作れて失敗しないレシピがあると、忙しい日にも助かる。
YouTubeチャンネル『深夜食堂』で2025年4月25日に紹介していた「簡単ツナパスタ」は、ワンパン、調味料1つで作れるそう。週3でパスタを食べる筆者も早速試してみた。
■「簡単ツナパスタ」の材料
使う材料はこちら。
・パスタ：100g
・ツナ缶：1個
・玉ねぎ：1/2
・油：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ2〜3（味の素 ピュアセレクト コクうま65%カロリーカット）
・バター：20g
・すりおろしにんにく：適量
・小ネギ：適量
・水：300ml
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
調味料はバターとマヨネーズだけのシンプルな味つけ。このお手軽さが嬉しい。
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■ワンパンで手軽に作れる
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れて熱したら玉ねぎがきつね色になるまで炒めていこう。
玉ねぎがしんなりして透き通ってきた段階で、おろしにんにくとバターを加えてさらに炒めていく。
玉ねぎがいい色合いになったところで、ツナを投入し軽く混ぜる。
水を入れて沸騰してきたら、パスタを入れて規定時間煮ていこう。途中で水が足らなくなったら、少しずつ足していってほしい。
煮汁が大さじ1程度になったら、マヨネーズと小ネギを加えてよく混ぜて器に盛り付けて完成。
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■クリーム不使用なのにコクありすぎ
玉ねぎとツナとマヨネーズ。合わないわけがない。
マヨネーズだけだが、玉ねぎの甘みやバターの香りがしてコクがある感じ。パスタがツナの旨みをしっかり吸っていて、クリーム系のように艶があるがさっぱりした味わい。
筆者はマヨネーズ大さじ2を加えたが、マヨラーならもう少しマヨネーズ多めにしたり、めんつゆを少し足して塩味を強くしても美味しいかも。
また、玉ねぎの代わりに大葉をたっぷり入れるのも良さそう。10分で作れるアレンジ無限の簡単ツナパスタ。覚えておくと、パスタレシピの幅が広がりそうだ。
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■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。
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【動画】思い立ってさっと作れる 「簡単ツナパスタ」 （取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）