最初からスイーツ的な天ぷらをオーダー
筆者がオーダーした料理は、フレンチトーストの天ぷら(約1200円)、ミカンの天ぷら(約1400円)、椎茸の天ぷら(約770円)、イカの天ぷら(約770円)、蟹プリン(約970円)、そしてドリンクとして蜂蜜レモン。最初からスイーツ的な天ぷらをオーダーする人はいないのか、スタッフさんが困惑していました。すみません……。
プリンの上に蟹がのっている
やってきた蟹プリン。プリンの上に蟹がのっているのですが、酒枡に入っていて、雰囲気が和風です。単にガラスの器で出されるより気分がアガります。嬉しい。
蟹プリンのテイストは、まさに、蟹とプリン。蟹の薫り高さと、プリンのなめらかな食感と強い甘味が楽しめました。そうか、蟹は蟹だけで食べてもおいしいし、プリンはプリンだけで食べてもおいしいけど、ふたつ合わせてもおいしいのですね。蟹の塩味がプリンの甘味を高めます。