早くも苺のアフタヌーンティーが味わえます。
ハイアット セントリック 銀座 東京で2025年12月1日からスタートするのは至福の「あまりん ストロベリー アフタヌーンティー」♡
埼玉県産ブランド苺「あまりん」をはじめ、さまざまな苺が主役を飾るアフタヌーンティーを取材してきました。スイーツ好き、苺好きにはたまらない全貌をご覧あれっ！
【いちごを楽しむアフタヌーンティー】
ツヤツヤに輝く苺の赤と雪を思わせる真っ白なクリームのコントラストがとっても可愛い「あまりん ストロベリー アフタヌーンティー」。
「ハイアット セントリック 銀座 東京」のペストリーシェフである大澤さんが、地元・埼玉にある「井上農園」からこの季節に味わえる最上級の「あまりん」を取り寄せ、実現したのだそう。
「練乳いらず」といわれる甘さとみずみずしい香りが特徴のあまりんを贅沢に味わえるショートケーキをはじめ、さまざまな苺たちがおいしいスイーツにドレスアップして出迎えてくれます。
【あったかセイボリー＆可愛いモクテル】
フワフワしたピンクの雲が乗ったウェルカムモクテル「Bubbly Snow（バブリースノー）」は甘くてフルーティー！ ちょっとトロピカルな味がするな〜と思ったら、ベースにマンゴーも入っているみたい。
セイボリーは「クラムチャウダー／苺とビーツのサラダ」。苺の赤を活かす白いクラムチャウダーは具材たっぷりで濃厚。苺やピンクペッパーをあしらったサラダの色合いもクリスマスリースのようで綺麗！
