ニンニクガツン系だと思っていたが
さっそくニンニクチャーハンを食べたのですが、これ、かなり優しいテイストに仕上がっています。ニンニクはあくまでチャーハンのおいしさを盛り上げるためのエッセンスであって、キツくない。
ニンニクガツン系だと思っていたので、この優しさに感動。素晴らしいデキ。紅ショウガをガッツリとニンニクチャーハンを合わせて食べたのですが、これもまた志向。ガツンと紅ショウガの酸味が良きです。
甘味がありながらも塩味がパワフルにきいた味噌
ホイコーローは、わかりやすいホイコーロー！ 甘味がありながらも塩味がパワフルにきいた味噌系テイスト。
キャベツが大きくカットされていて、形状が良い意味で武骨なので、食べていて食感が楽しいです。
