Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部冷凍うどんをストックしておくと何かと役立つが、食べ方がマンネリ化しがちという方も多いのではないだろうか。そこで、いつもの味をちょっとだけ変えてみよう。
少ない材料と工程で満足感のあるレシピをSNSで探しては試している私。
今回は、「働くパパでも作れる簡単レシピ」をSNSで紹介するあつメシ氏が2025年11月3日にYouTubeに投稿した「我が家のバター釜玉うどん」に挑戦してみた。
■「我が家のバター釜玉うどん」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1人前】
・冷凍うどん（大盛り）：250g（テーブルマーク 丹念仕込み本場さぬきうどん）
・有塩バター：10g
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：小さじ2（ミツカン 追いがつおつゆ2倍）
・刻みネギ：5g
・卵：1個
・粗挽きコショウ：適量
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
レシピでは大盛りの冷凍うどんを使っていたが、今回は180gの通常サイズを使用している。そのため、調味料の量を調節した。しかし、おいしすぎて足りなかったので、大盛りをおすすめしたい。
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■レンチンしたうどんに材料を乗せるだけ
冷凍うどんをパッケージの表記どおり、電子レンジまたは沸騰したお湯で温める。
うどんを器に盛ろう。
バター、めんつゆ、刻みネギ、卵を乗せ、粗挽きコショウをトッピングしてでき上がり。
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■シンプルだからアレンジも無限大
温かいうちに、バターが溶けるまで全体を混ぜていただこう。シンプルな味わいだが、バターの風味とコクが加わることで、いつもの釜玉うどんがアップデートされていた。クセになるおいしさだ。
スーパーで買った小海老の天ぷらを乗せてみたが、これが大正解！ボリュームもアップし、大満足できる一品だった。シンプルだからこそ、アレンジを楽しめるのもうれしいポイントだ。
コメント欄でも、「めっちゃ癖になる」「これが美味しく無いはずがない」「こういうので良いんだよ…」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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【動画】我が家のバター釜玉うどん （取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）