かなりクリアで切れの良いすっきり感のあるコーヒー
シドニーのおいしいサンドイッチの名店「Dutch Smuggler Coffee Brewers」(200 George St, Sydney NSW)でロングブラックをオーダー。イイ感じにシブい陶器カップに注がれたロングブラック。クレマ(泡)が極めて多く、まろやかに思えますが、飲んでみると、かなりクリアで切れの良いすっきり感のあるコーヒーでした。
爽やかまではいかないスッと入る飲み心地
ロングブラックが好きな人がいること、わかる気がします。コーヒーを飲んだときの重さが、限りなくライトなのです。ある意味、コーヒーの重さは「重厚感」ともとれる存在ですが、ロングブラックは軽やかといいますか、「爽やかまではいかないスッと入る飲み心地」なのです。