鴨肉のラーメン屋さんがオープンしました。その名も「東京鴨中華そば店」(東京都千代田区内神田3-7-8)。店名から鴨に対する自信が伝わってきます。
濃厚鴨玉白湯そばをオーダー
まずは店頭の券売機で食券を購入します。今回は濃厚鴨玉白湯そばをオーダーしました。サイドメニューに鴨鶏ひつまぶしがありましたが、販売していませんでした。なので鶏飯がついてくるセットにしました。
卓上に京都・祇園の「原了郭 黒七味」
着席すると、卓上に京都・祇園の「原了郭 黒七味」が置いてありました。これ、日本屈指の良いものですよ。コストかけてでも美味しいものを出したいお店の気持ちが伝わってきます。