焼肉ライクは鶏肉もウマイから「食べてみてほしい」と言おうと思ったけど

「但馬鶏の鶏味噌焼肉セット」は至高

さらに焼肉ライクが素晴らしい点は、牛肉や豚肉だけでなく、鶏肉も至高という点。しかも、安かろう悪かろうではない。安いのに、肉厚で、思った以上に肉の盛りが多い。たとえば、2025年12月現在食べられる「但馬鶏の鶏味噌焼肉セット」は至高。

たっぷりと特製味噌がかけられた但馬鶏はかなりの肉厚で、もはや肉厚というより肉塊。それをじっくりと焼き、完全に火を通す。筆者の感覚ではあるが、この但馬鶏は、やや焦げついたぐらいが薫り豊かになって良い仕上がりだと思う。