ルビーチョコレートのシフォンケーキ
ルビーチョコレートのフルーティーで華やかな酸味とストロベリーの香りを秘めた、シェフこだわりの一品。しっとりとした口溶けとふわふわ食感が絶妙なバランスの、上品な美味しさです。鮮やかなピンク色の生地からストロベリーの香りがふわりと広がり、シェフこだわりのしっとりとした口あたりを生み出します。優雅で上品な美味しさの逸品です。
抹茶とストロベリー

つややかな赤いグラサージュの下に、ストロベリークリーム、抹茶の層、チョコレートスポンジが美しく重なり、まるでアートのよう。
苺の瑞々しい甘みと、抹茶のほのかな苦味が寄り添った上品な美味しさです。


