3.「新潟のソウルフード みかづき監修 イタリアン焼そば」（東洋水産）
私が新潟に行くと必ず食すのが「万代バスセンターのカレー」と「みかづきのイタリアン」です。どちらも新潟のソウルフードです。
「新潟のソウルフード みかづき監修 イタリアン焼そば」（東洋水産） ￥214（税抜）513kcal
今回はなんとローソン限定でみかづきのイタリアンがカップ麺化しております。発祥は60年以上前に出会った大阪風焼そばをヒントにローカライズされたのがルーツだそうです。
小腹を満たす手軽さと、ボリュームあるもちもち麺が人気の秘訣。ミートソースと焼きそばのハイブリッドが再現されているかが注目です。
正直言います。もうコレは定番化してほしいです。良い意味でのチープなソースと甘めなケチャップの合わせ技、そしてその味に負けないちぢれ太麺。お小遣いを握りしめて食べたい一皿です。
「新潟のソウルフード みかづき監修 イタリアン焼そば」（東洋水産）
【レビュー】
タレ・・・・・・★★★★★
麺・・・・・・・★★★★★
具・・・・・・・★★★★☆
作りやすさ・・・★★★★☆
コスパ・・・・・★★★★★
【総評】
再現性が非常に高い一皿です。新潟はご存じの通りラーメン大国であり、その中でしっかりソウルフードの座をキープしているのは素晴らしいです。ローカルフードって全国展開しない潔さがまた魅力だったりします。コレは見つけたらぜひ！！
最近のインスタントラーメンは麺の進化がスゲーことになっているので、スープやタレのバリエーションも広がっています。ぜひ皆さんもお気に入りがあったら無くなる前にゲットしてくださいね！
食文化研究家・大和イチロウ
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、35年で20,000食を実食。
インスタントラーメン専門店やかん亭
ラーメンマニア・大和イチロウがその足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店。300種類を超えるおいしいラーメンが大集合！
https://yakantei.com/