最近増えてきたしゃぶしゃぶ食べ放題チェーン。私（中澤）は中でも安めの『しゃぶ葉』しか行ったことがないけど、ネットの人気ランキングを見ると『ゆず庵』も人気が高い。2025年で全国100店舗に達したとのことだが、東京都心には2店舗なので街を歩いてて見かけないのだ。
──と思いきや、よく調べてみると、その中の1店舗は新宿にあるっぽい。そこで初めて行ってみることにした。
・2025年オープン
『ゆず庵』があるのは西武新宿駅近くの商業ビルの新宿カレイドビル6階。大ガード西側のビルで1階のパチンコのイメージしかなくマジで知らんかった。今年2025年6月25日にオープンしたらしい。
ディナータイムに行ってみると店内は盛況。とは言え、予約なしで待ち時間20分くらいだったので飛び込みで入店できないレベルでもなかった。満席でもゆったりと感じられる席と通路は、空間の使い方にちょっと良い場所オーラが漂っている。
・食べ放題開始の合図
メニューの食べ放題コースを見てみると最安は豚しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の「お手軽コース（税込3278円）」。なお、店のオススメは真ん中の価格の「冬のゆず庵コース（税込4048円）」であるようだ。
どうせ3000円以上のしゃぶしゃぶ食べ放題なら牛も食べたい。そこで「冬のゆず庵コース（税込4048円）」を選択。オプションでドリンクバー（税込539円）をつけてみた。
コースを選ぶと、付きだしの茶碗蒸しを店員さんが持って来て、鍋の準備をして去っていった。店員さんによると、後はタッチパネルで自由に注文していいという。野菜もビュッフェ形式ではなく注文したら運ばれてくるスタイルなんだな。