まるみのある甘味と生姜の心地よい刺激で濃厚なのに軽く楽しめる「カップヌードル 白味噌」
日清食品
カップヌードル 白味噌
￥236（税別）
日清食品が11月25日に発売した「カップヌードル 白味噌」は、「カップヌードル 味噌」を白味噌仕立てにアレンジした冬限定の商品です。3種の白味噌を合わせたスープは、肉味噌の風味を加え、まろやかでありながらも濃厚な味わいとのこと。具材は、謎肉、キャベツ、ニンジン、ネギ、生姜。
白味噌スープは甘い味わいの中に肉味噌のまるみのあるコクが感じられ、さらに生姜の風味が加わってマイルドながら深みがあり、刺激的な味わい。生姜の香りが鼻に抜けるのがさわやかです。
麺をすすると、やはり生姜の香りは感じられますが、白味噌のまったりとした甘さが強調されて食べやすくなりました。後味で肉味噌の濃いめの味わいが感じるので、食欲が刺激されます。スープが結構ドロ系なので、麺とスープが一体となって口に入る独特の味わいと食感。このなんとも言えない味わいが好きな人にはたまらない一杯です。
今月のいちおしは……
今月のいちおしは「日清ラ王 兆楽監修広東麺」。とろみのあるスープとコシのある麺はどちらも主張が強いのにいいバランスで食べやすかったです！
文・撮影／金山靖