海の香りが相乗効果でやってくる！「わかめラーメン×プチッと鍋 キムチ鍋味」
エースコック
わかめラーメン×プチッと鍋 キムチ鍋味
￥236（税抜）
エースコックが12月2日に発売した「わかめラーメン×プチッと鍋 キムチ鍋味」。エバラ食品の人気ポーション鍋スープ「プチッと鍋」と「わかめラーメン」の業種を超えたコラボが、昨年に引き続き登場しました。麺はわかめラーメンおなじみの歯切れのいい麺。スープは鰹やイリコをベースに魚醤やにんにくを利かせ、アクセントに唐辛子の刺激を加えています。具材は、磯の香り豊かなわかめ、シャキシャキの白菜キムチ、ねぎ、唐辛子。
別添の「プチッと鍋入りペースト」を加えることで、「プチッと鍋 キムチ鍋」の風味が広がる構成です。
作ってみました。「プチッと鍋入りキムチ鍋ペースト」も入れて混ぜると、キムチ鍋の香りがグッと強まります。そのなかに磯の香りも感じるのがわかめラーメンっぽく、食欲をそそります。ひとくち麺をすすってみると、にんにくと唐辛子の強めの味がやってきて、その直後にわかめの磯の味も感じます。わかめだけ食べると、唐辛子の辛味と磯の香りが互いを引き立て合い、いつもより濃厚な旨みがありました。キムチ鍋は魚介ダシが使われているだけに相性がいいですね。カップ麺というより変わり種のキムチ鍋といった趣でした。
今回のいちおしは……
今回のいちおしは「マルちゃん正麺 カップ もやし辛味噌」です！スープと麺が融合した旨みとシャキシャキもやしが最高でした！
文・撮影／金山靖