3. 味噌バターとコーンの濃厚さが体をあたためる「マルちゃん 味噌バター味ラーメン」
東洋水産
マルちゃん 味噌バター味ラーメン
￥278（税抜）
東洋水産から1月15日に発売された「マルちゃん 味噌バター味ラーメン」。黄色いちぢれ麺と、ポークの旨みをベースに野菜の甘みを加えたコクのあるスープという構成。風味豊かなバター風キューブとたっぷりのコーンを加え、味も見た目も満足感のある一杯に仕上げられているそう。
作ってみると、バターが濃厚に香り立ち、かすかにコーンの香りも感じます。バターを溶かし、ひと口食べてみると、ポークの旨味と甘みが混ざりあった味噌スープが濃厚！ すすった直後に感じるコクがたまりません。
ちぢれ麺の食感も楽しく、噛んでいると麺の甘みが感じられるようになります。コーンがたっぷり入っているのでスープを飲むと自然とコーンも口の中に入り、味噌とコーンとバターのトリプルな甘みが重なり、複雑な風味に変化。ついごくごく飲んでしまうほどの充実した旨味でした。追いバターをしてもよさそう！
今回のいちおしは「タテロング 飲み干す一杯 鶏とん濃厚味噌ラーメン 大盛り」でした！