・有名店監修の牡蠣ソース
この牡蠣ソースは築地の人気ラーメン店「らぁ麺 牡蠣と貝」が監修したとのこと。牡蠣の旨味が凝縮しまくったラーメンには定評がある「牡蠣と貝」が監修ならば、これは期待していいかもしれない。
というわけで、最寄りの陳麻婆豆腐で『牡蠣陳麻婆豆腐 牡蠣ソース仕立て』をオーダー。価格は平日のランチセットが1350円で、単品だと1610円。なので可能ならば平日のランチタイムが俄然お得だ。
また牡蠣そのものは1つ150円で「アヒージョ牡蠣」の追加が可能。『牡蠣陳麻婆豆腐 牡蠣ソース仕立て』に牡蠣の身は入っていないので、牡蠣を食べたい人はそちらを追加するといいだろう（今回は2つトッピング）。
・実食
で、注文からほどなくして現れた牡蠣陳麻婆豆腐は、ドロッとしたソースが特徴的。お世辞にも映えないビジュアルであるが「牡蠣と貝」の遺伝子を強く感じる見た目でもある。
さっそく食べてみると……ふむ、美味しい麻婆豆腐ではあるけれど。ん？ んん？ あれ……？
ヤバい、これめっちゃウマいかもしれない……！
ちょっとわかりづらいのだが、牡蠣陳麻婆豆腐のファーストインパクトは決して強くない。何なら一口目は「普通の麻婆豆腐」と言っていいだろう。