【＃05 まとめ】コンソメは“時間の結晶”だった。1粒に詰まったプロの技術とコスパに感謝
© Disney. Based on the "Winnie the Pooh" works,by A.A. Milne and E.H. Shepard.
結論、「コンソメ」は“料理そのものをギュッと圧縮した時間の結晶”。丸鶏と野菜を10時間以上煮込む手間、フレンチの厨房みたいな本気の工程、17年ぶりの進化のための400回の試作、それをワンアクションで使える形に最適化する技術。これ全部が「1粒で味を決めるため」の努力の積み重ね。
これから「コンソメ」を手に取るたび、ちょっとリスペクトが湧くはず。新コンソメは 9月以降から順次切り替え中とのことなので、店頭で見かけたらぜひチェックしてみてください。さらに11月28日から「くまのプーさん」デザインパッケージも登場中。お見逃しなく！
文・撮影／鈴木恵理子