秋田名物のきりたんぽ鍋、皆さんは食べたことはあるだろうか。おそらくだが、秋田県出身者以外の皆さんは、観光グルメとして、きりたんぽ鍋を食べたことがあると思われる。秋田旅行に行ったり、秋田郷土料理店に行ったり、秋田出身者の家で食べたり。
比内地鶏の出汁がしみ込んだきりたんぽは絶品
基本、そういうパターンのきりたんぽ鍋は、作り立てが大半。新鮮な食材で、作り立ての熱々きりたんぽ鍋、確かにおいしい。それはそれで超おいしい。比内地鶏の出汁がしみ込んだきりたんぽのおいしさは唯一無二。せりや舞茸の旨味と薫りも相まって、至高のグルメが堪能できる。
秋田名物きりたんぽ鍋は作ってから3日目が神域レベルでウマイ
でも、秋田県出身で、日常的にきりたんぽ鍋を食べていた筆者は声を大にして言いたい。「秋田名物きりたんぽ鍋は作ってから3日目が神域レベルでウマイ」と！ つまり、一度作ったきりたんぽ鍋は3日間楽しめる。