国産雪国育ち厚切りロースかつ！ ジュワッとあふれる肉汁
さっそくオーダーしてみたのですが、いやー、もう、ビジュからして魅力的。「ザ・とんかつ！」と言いたくなるほどわかりやすい国産雪国育ち厚切りロースかつ。
こういうのでいいんだよ、こういうので！ なビジュに感激です。ジュワッと表面にあふれている肉汁がツヤツヤと輝いています。
そしてその味ですが、これはやっぱり、とんかつソースがバッチリとマッチする「ザ・とんかつ！」でした！
ザクザクで油の旨味ジュワッな衣と、弾力ある肉汁あふれる旨味の塊な豚肉、たまりません。食べるならソースを強く推したいです!!
薄くて繊細な衣もシャリッとたまらない心地よさ
極厚レアヒレかつは、じっくりと加熱したかのような、イイ感じの温かみある豚肉が素敵。実際に食べてみると、極めてソフトな食感。
でも、ただ柔らかいだけでなく、心地よい弾力を楽しませてくれるタイプ。それをとりまく薄くて繊細な衣もシャリッと砕けてたまらない心地よさがあります。
