ジャンル別エントリーとは？
『CHEF-1グランプリ』ではジャンル別のエントリー制を採用しています。
エントリーできるジャンルは、①「日本料理」、②「フレンチ・イタリアン・スパニッシュ（※1）」、③「中国・アジア料理（※2）」、④「フードクリエイター・ジャンルレスその他（※3）」の4つです。
エントリーするジャンルは自己申告ですが、これまでの経歴や職歴からかけ離れたジャンルでのエントリーは遠慮いただいています。
※1（欧州料理・西洋料理・洋食全般）
※2（中国料理・韓国料理・東南アジア料理・インド料理などアジア圏の料理・ラーメン・カレー）
※3（フードクリエイター：料理研究家・商品開発・フードディレクター・YouTube・TikTok・Instagramなどで活動されている方／ジャンルレスその他：①～③に該当しない国や地域の料理、料理ジャンルの枠にとらわれない料理を作る方）
ヤングシェフ賞とは？
前回大会に引き続き、エントリーいただいた25歳以下の料理人のなかから『ヤングシェフ賞』を選出します。レシピ審査を受け『CHEF-1グランプリ』実行委員会が今後の活躍が期待される料理人を総合的に判断します。
若き才能を見出し、後押しする力添えとなる賞です。
料理経験が浅くても、アイデア、情熱などで勝負することが可能です。
若い料理人のみなさんも奮ってご参加ください。
大会概要
『CHEF-1グランプリ2026』
エントリー資格：40歳以下（生年月日が1985年5月1日以降）
エントリー期間：2026年1月20日（火）まで
※詳細は公式サイトに掲載している応募要項を参照ください。
番組情報は公式サイト＆公式SNSで随時発信中！