人気メニューランキング1位のは「わらじとんかつ定食」
写真は人気メニューランキング1位の「わらじとんかつ定食」。200gの大判ロースは、見た目からして圧巻のボリュームです。 たっぷりのみそだれを絡めれば、驚くほどジューシーで食べ応え満点。200gの大判ながらもペロリでした。みそだれの旨みを引き出す薬味もポイントです。
薬味で楽しむ“味変”も矢場とん流
味変を楽しめる薬味も豊富に用意。青ねぎ、マヨネーズ、すりおろし白胡麻、カラシ、一味と、自由に組み合わせが可能です。中でも記者陣の間で評判だったのが、すりおろし白胡麻。 香ばしさが加わり、みそだれのコクが一層引き立ちます。
名古屋名物を、大阪の日常へ。
現在、大阪エリアには以下の4店舗を展開中。・大阪 阪急三番街店
・大阪 あべのハルカス店
・大阪 大丸心斎橋店
・大阪 松竹座店
今後は、関西の食文化に寄り添ったお好み焼き風アレンジ（仮）など、ローカライズした食べ方も検討中とのこと。
「名古屋まで行かないと食べられない」から「大阪で、ふらっと食べられる」存在へ。大阪でも進化を続ける矢場とん。 この機会に、名古屋名物みそかつの本気の味を体験してみてはいかがでしょうか。
名古屋名物みそかつ
矢場とん
https://www.yabaton.com