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「発明すぎる」新発想の“京都のお土産”が買ってきてほしいと話題に「ようかんが引き立て役に回るとは」「名古屋民としてどう見ればいいのか…」

「発明すぎる」新発想の“京都のお土産”が買ってきてほしいと話題に「ようかんが引き立て役に回るとは」「名古屋民としてどう見ればいいのか…」

第1位となったのは「阿闍梨餅」(阿闍梨餅本舗)

 ちなみに、【関西地方在住者が選ぶ】買ってきてほしい「京都のお土産」ランキング第1位は、京都市左京区に本店を置く阿闍梨餅本舗の「阿闍梨餅」でした。

 「阿闍梨」とは仏教用語で、弟子を導く師匠という意味。日本では、天台宗・真言宗の僧位を表しています。「阿闍梨餅」の名前も、比叡山で修行する僧にちなんで命名されたそうです。

 阿闍梨餅は大正時代に2代目当主が開発したお菓子で、餅粉をベースに卵などさまざまな素材を練り合わせた生地に、粒あんを包んで焼いた半生菓子。形は阿闍梨がかぶる網代笠をかたどったもので、厳しい修行中に餅を食べて飢えをしのいだことから考案されています。

配信元: ねとらぼ

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